酱肉包子是包子类的一种,同时也是我国特色小吃之一。

酱肉包子的做法

酱肉包子是包子类的一种,同时也是我国特色小吃之一。那么酱肉包子怎么做?我们现在来看一下:

1、准备材料:肉末、油、面团、鸡精、葱。

2、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用。

3、将发酵好的面团取出排出空气,搓成条分成一个个的小面团。

4、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火 ,蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。